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Effectuer un inventaire de vos stocks

Lorsque vous disposez d'une boutique, d'un bar, snacking, vous avez un suivi vos stocks à chaque vente, mais pour vérifier physiquement et que vous avez bien un nombre d'article précis, vous allez établir un inventaire à une date précise.

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Écrit par Jean Philippe

A savoir : Pourquoi valoriser ses stocks ?

L'inventaire permet de déterminer la valeur financière des marchandises présentes dans votre établissement. Cette valorisation des stocks constitue une information essentielle à transmettre à votre comptable, notamment lors de la clôture de l'exercice. Elle permet d'établir un bilan fidèle de votre activité et contribue au calcul du résultat de l'entreprise, sur lequel repose notamment l'imposition des bénéfices.

  • Depuis le menu principal, et dans la zone Achat/Stock vous cliquez sur Inventaires

  • Vous cliquez sur Nouvel inventaire

  • Si vous avez plusieurs lieu de stockage dans votre centre, vous pourrez choisir celui dont vous faites l'inventaire.

  • Vous indiquez un libellé, par exemple : Inventaire Boutique 29/10/2026

  • Puis vous cliquez sur Ouvrir l'inventaire

Comprendre le document en cours d'ouverture d'inventaire :

  • La référence : 2026-INV-00003 > Votre année, un document Inventaire et sa numérotation

  • Lieu de stockage : Le lieu est précisé pour être sur de faire l'inventaire ou il faut.

  • Comptées : nombre d'article que vous aurez compté sur l'inventaire en cours

  • A l'ouverture :

  • TOTAL PA HT : Dans mon exemple j'ai un prix d'achat de 3.64 euros HT, cela indique que j'ai enregistré dans ma boutique certains produits avec un prix d'achat dont l'addition remonte ici

  • TOTAL PAMP : Prix d'achat Moyen pondéré (Voir vocabulaire à la fin de l'article)

  • TOTAL PV TTC : Tous les produits qui sont enregistré dans le lieu de stockage de ma boutique ont un prix de vente qui revient a 18 euros TTC

  • Nb de références : Il s'agit du nombre d'articles qui a un stock enregistré

  • Nb articles : Il s'agit de la quantité d'articles en stock reparti sur le nombre de références indiquées précédement

Vous avez la possibilité de faire votre inventaire en suivant la liste que vous avez sous les yeux ( cela regroupe tous les produits enregistrés dans ce lieu de stockage) ou bien de recherche un produit avec la barre de recherche ou bien encore de cliquer sur le symbole Code barre pour scanner un produit directement et le faire afficher dans une popIn

  • Que ce soit sur les ligne de votre inventaire ou dans une fenêtre uniquement pour un produit, vous pourrez noter le nombre précis de cet article dans le champ Produit compté et vous aurez l'information de la quantité Théorique ( qui correspond au décompte automatique a chaque vente en ligne et sur place si votre paramétrage est ainsi fait)

  • Vous aurez également l'information du prix d'achat du produit que vous traitez.

  • Lorsque vous avez validé un produit, la ligne se valide en vert

  • Vous répétez ces actions pour chacun de vos produit jusqu'à finir la liste des produits enregistré dans votre lieu de stockage.

  • Pour finaliser cet inventaire vous pourrez cliquer sur Valider, cela la figera et il ne sera plus modifiable. En fonction de vos avancements sur vos inventaires, vous retrouverez leur statut

  • Sur un inventaire en cours, depuis le menu 3 petits points vous pourrez soit annuler un inventaire qui est en cours, soit télécharger en CSV ou PDF le document que vous faites

Attention : Si vous rescanner un produit déjà enregistré dans votre inventaire, vous aurez l'information que ce produit a déjà été compté, sa quantité mais vous pourrez toujours rajouter ce nouveau décompte ( attention, ca n'ajoute pas un produit a ceux déjà compté, il faudrait bien indiqué le bon nombre de produit en totalité

Vocabulaire : Qu'est-ce que le PAMP ?

Le PAMP (Prix d'Achat Moyen Pondéré) est une méthode qui permet de calculer le coût moyen d'un produit lorsqu'il a été acheté plusieurs fois à des prix différents

Prenons un exemple :

Achat

Quantité

Prix unitaire

Total

Première livraison

10

5 €

50 €

Deuxième livraison

20

8 €

160 €

Total

30

210 €

Cela signifie que chaque produit sera valorisé à 7 €, même si certains ont été achetés 5 € et d'autres 8 €.

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